要归功于巴黎和伦敦的相爱相杀。1851年，完成工业革命的英国在伦敦海德公园举办了第一届万国博览会，邀请世界各国去展示他们的工业产品，伦敦大出风头。1855年，拿破仑三世花巨资在巴黎举办了第二届万国博览会。法国的工业比不上英国，于是在工业的基础上加入了艺术和农业作为展览主题。波尔多红酒分级标准就是这次万国博览会颁布的。

　　1862年，英国举办了第三届万国博览会，不仅第一次展示了电报，海底电缆和塑料等最新的发明，还请了意大利威尔第写了首康塔塔在展会上首演。这次展会有将近六百万人参加，伦敦再次成为了全世界的焦点。不过互相攀比不会停止。新一轮竞赛中，拿破仑三世提前三年就宣布1867年法国要举行最隆重的博览会，他还早早的给俄国沙皇，英国国王，奥斯曼帝国苏丹，埃及总督，普鲁士铁血宰相俾斯麦等等都发了邀请函。这次博览会盛况空前，有超过五万个参展商参加，比伦敦多了整整一倍。游览者接近一千万，在那个时代简直是一个天文数字。

　　巴黎试图在各个方面都碾压伦敦，所以园艺也不会放过。前一届伦敦的博览会不仅用多种热带植物把会场装扮的很异域风情，而且会场安排在肯辛顿区英国皇家园艺协会的花园旁边。参观者被植物猎人带回英国的新奇植物给镇住了。这次法国人准备直接在会场入口处建造了一个大花园。可是做成什么样才能胜过英国人的新奇植物呢？

　　最后法国园丁受德国镶嵌细工家具的启发，将彩色的地被植物拼接在一起，描画出了三个花毯图案，包括巴黎的徽章，一只蝴蝶和一个阿拉伯花瓶。很快，这种园艺形式迅速的在法国各个城市流行开来，并且被命名为Mosaiculture，意思是马赛克雕塑。

　　但是并非所有人都喜欢这种园艺形式，不少法国园艺家认为这是迎合流行文化的园艺形态, 更重要的是它有德国艺术的影响，血统不正。马赛克雕塑在法国的繁荣一直持续到上个世纪六十年代，之后便慢慢衰落。

　　1962年，美国佛罗里达的迪斯尼乐园想把灌木修剪成卡通人物的形象。为了方便工人操作，他们用钢架做成人物轮廓，套在黄杨的外面。但是这种传统的Topiary需要很长的时间才能成型，后来他们想到了更简单更迅速的方：直接在人物造型的钢架上铺满种植土，然后用不同颜色的植物拼出人物形象。这种钢架结构的运用让传统的马赛克雕塑产生了更多的可能性，设计师可以实现更加复杂的造型设计。这是真正意义上的现代绿雕的开端。

　　2000年，加拿大蒙特利尔市举办了第一届国际绿雕大赛。此后，国际绿雕协会先后在中国上海，日本滨松，美国亚特兰大和土耳其安塔利亚等地举办了大型的绿雕比赛和展览。其中有不少创意绝佳的作品。