央广网重庆9月27日消息（记者白刁尹）远处，青山层峦叠嶂，静静矗立，山间云雾缭绕，潺潺溪流绕过石块，穿过草丛汇入养殖池里，鲟鱼的身影在水中划出道道优美的弧线，秋风拂过，一池池碧水波光粼粼，宛如一幅精心勾勒的水墨画。

　　9月26日，在重庆彭水太原镇碧水清泉冷水鱼养殖基地，工人们正在池边加强育苗管护、检查鲟鱼的生长状况。据悉，彭水以太原镇及棣棠乡沿河约6平方公里进行产业布局，将打造一个以冷水鱼生态养殖、繁育、加工为产业主体的，集观光渔业、休闲渔业、餐饮住宿、娱乐、生态旅游、技术培训、会议接待、室外运动等功能的“AAAA级冷水鱼特色景观区”。

　　据了解，碧水清泉渔业有限公司是县政府招商引资的农业企业， 2011年11月落户太原镇区阳村，是一家以鱼类繁殖、科研、养殖、加工、乡村生态旅游、冷水鱼特色餐饮为一体的渔业企业。

　　近年来，该企业全力推进品牌和网点建设，注册了“碧水清泉”商标，建立和完善了冷水鱼网站，开辟了技术和营销网页，实现了线上线下营销平台，产品销往全国多个大中城市，公司产出的鲟龙鱼、虹鳟、金鳟、雅鱼、青鱼、大口鲢等十几种鱼类，先后在彭水县、渝中区西三街水产市场、江津双福国际农贸市场以及四川泸州等地建立了直销网点。增质提效，让冷水鱼系列产品销路更广、提升附加值，逐年效益增收十分显著。

　　为帮助养殖户提高养殖管理水平，降低养殖成本，该地先后建立了彭水县特色水产（冷水鱼）科技专家大院和彭水县特色水产（冷水鱼）农民田间学校，组织10多位专家和多名技术人员深入基层，广泛开展技术讲座和现场示范，至今累计开办各类技术培训、讲座、现场示范指导200场次以上，参培人员达4300多人次。目前养殖基地吸纳辖区临时劳动力600人次以上，临时缓解地方就业压力，带动当地的运输、建材、餐饮等相关产业的发展。同时，还带动全镇20余户养殖冷水鱼，基地为他们提供优质鱼种、鱼药、鱼饲料，回收成鱼和技术上的服务。

　　彭水太原镇碧水清泉冷水鱼养殖基地相关负责人表示，下一步，力争把“景区”建设成为布局合理、功能配套、设施一流、立足现代、特色鲜明、以人为本的特色生态区，把“景区”建设成太原镇乃至彭水的一张闪亮名片——冷水鱼都彭水（太原）印象。把生态旅游、冷水鱼特色产品加工、冷水鱼特色餐饮发展成为冷水鱼产业新的增长点。

　　9月26日，在重庆彭水太原镇碧水清泉冷水鱼养殖基地，工人们正在池边加强育苗管护、检查鲟鱼的生长状况。