很多年以前,在昆山甪直第一次见识了苏州园林的美。当时主要看了萧宅,其主人是香港著名电影演员萧芳芳的爷爷,布局巧妙,亭台楼榭尽显江南山水的隐曲婉约,不但五进大门里暗藏乾坤,就连书房都有一个单独的小庭院,摆上数点湖石、种上几丛翠竹。从门口经过,也能从高低错落的山墙或露出的花窗去想象庭院里的无限春光。
中学生大都学过叶圣陶老先生的《苏州园林》一文,他说苏州园林是我国各地园林的标本,各地园林或多或少都受到苏州园林的影响。此话不假,即使是现在别墅的庭院,甚至是在超大的阳台或者不大的露台上,所用的布局设计几乎也都有苏州园林的影子,只是很多人并不清楚,在不大的花园和阳台上,如何能建造一个微缩版的园林景观?
去过法国凡尔赛宫的人可能都注意到,不管是庭园里面的巨大花坛还是其梯级平台的袖珍庭园,种植的花草树木都以规则式的图案精心设计,两边还种有低矮的修剪整齐的树篱。这是欧洲古老宫殿和城堡庭园设计的核心,包括传统的维多利亚风格、荷兰风格、南非风格,都是对称性设计。而《苏州园林》一文中,开始叶老就提到“苏州园林可绝不讲究对称,好像故意避免似的”。
做设计的都知道,庭园设计首先受制于建筑形式,比如在欧洲宫殿中配套一所苏州园林,即使宫殿再气势恢弘园林再完美无缺,也肯定不协调。而中国目前的别墅,以欧陆风格、法式风格、北美风格(以南加州风格为多)为主,中式风格和日式风格的并不太多。最要命的是,家居庭院的面积普遍不大,如果按照对称性设计的要求,微缩后的庭园只能挤在一堆。幸好,欧式建筑还有另外两种风格——不太拘谨的农场风格和山庄风格,其庭园设计恰好与苏州园林一样——避免对称,以不规则的设计形成柔和的曲线,而这种不规则的庭园设计完全可以因地制宜。“这种庭园设计成为市场的主流,可以通过颜色、山景、水景和润饰物(如雕像、花盆、坐椅等)的安排,融合中西不对称庭园的设计,和建筑完美协调。”广东建筑艺术设计院设计师戴虎强告诉记者。
苏州园林里都有假山和池沼,而记者见到的大部分的庭园设计,也都有假山和水池,水池里养上几尾锦鲤或者金鱼,面积大的、讲究些的还种上荷花或睡莲,夏秋季节就是一幅“鱼戏莲叶间”的图画。看看,这又是《苏州园林》里描述过的。
假山的材质挑选比较关键。一般来说,欧陆风格、北美风格的建筑适合挑选黄蜡石和红色千层石作为庭院假山的材质,其中黄蜡石假山要求庭院面积比较大。“不是不能做,没有20平方米的假山鱼池面积,做出来的效果都不会太好。”芳村花鸟鱼虫英泰园林造景的赖师傅告诉记者。要想有重峦叠嶂的效果,最好用有土黄色或者土红色的千层石堆砌,其外形平整、石型扁阔,横向纹理成层状结构,在层与层之间夹一层浅灰岩石,
外形似久经风雨侵蚀的岩层。以此石叠制的假山,纹理古朴、雄浑自然,易表现出陡峭、险峻、飞扬的意境。
如果是法式建筑风格,不要堆假山,多安排喷泉、雕像、园林小品作为装饰。主要突出布局的几何性,又可以产生丰富的节奏感,从而营造出多变的景观效果。家庭之星设计师楼搬到华侨新村的别墅时,总设计师黄翔就将庭院近1/3的面积做了一个环绕建筑的水系。“在理水方面,主要砌成形状规整的水池或沟渠,并结合水景,设置精美的雕像和喷泉。”这是法式建筑庭院设计的关键。如果没有大的庭院面积来做水池或者沟渠,可以做流水墙和鱼池,雕塑和喷泉融为一体,这种浓缩版的景观也是家居阳台和入户花园最重要的设计方式。
但如果想做中式或日式庭园的假山,非太湖石和英石莫属。太湖石分两种,南方以江苏、安徽为主要产地,多为灰色,少见白色、黄色,外观轻巧、清秀、玲珑。北方以房山、保定为主要产地,新开采的太湖石多呈土红色、橘红色、土黄色,日久后表面带些灰黑色,外观比较沉实、浑厚雄壮。太湖石体态嶙峋,如鬼斧神工,独具神韵,是天然的艺术珍品,可以说每块石头都是一道独特的景观。
英石则是地道的广东本土产物,主产地在英德的英山。英石经风化、腐蚀,产生无数松散的小板块,褶皱明快有力,脉纹变化多端,具有“瘦、皱、漏、透”的特点,易于构成峰峦沟壑等山形地貌,蕴涵着艺术意境构思的许多素材。记者在花地园艺和经纬园林看到他们的假山实景,其飘逸、剔透完全折射出中国佛教和道教的“空”与“灵”。据说在十八世纪以后,英、法、德等西欧国家的宫廷、官邸、富人花园也有选用英石,澳大利亚谊园、新加坡国家公园主要景点用的也是英石。
“假山的堆叠,可以说是一项艺术而不仅是技术。或者是重峦叠嶂,或者是几座小山配合着竹子花木,全在乎设计者和匠师们平生多阅历,胸中有丘壑。”叶老的观感表达了庭园设计的复杂性。但相对而言,还是有规则可行。如果说规则式庭园里的台阶通常由砖块、混凝土或木板构造,而且呈直线上升,两边还可配备一些柱子和栏杆。相反,不规则式庭园的台阶则可随便由石块或者枕木构造而成,要有一股很浓的乡土气息。或者,也可用其形状来赋予它随意的不规则的特点,比如可让它稍微弯曲,以便与花坛和蜿蜒的园径成互补之势。
至于水景和润饰物(如雕像、花盆、坐椅等)的设计也应该和所选庭园的类型相互协调。