在旅游六大要素中,“食”放在首位。做好农场餐厅,抓住游客的胃,让前来观光休闲的游客驻足、品尝特色农家乐,岂不美哉。

  在农场里,最受欢迎的自然要数生态餐厅了,即拥有各种自然景观或者建在室外、装饰植物花草等的开放型或半开放型餐厅,营造一种置身大自然的感觉。快来看看都有哪些特色的乡村餐厅吧!

  这家树屋餐厅位于奥克兰以北的森林中,其造型好似一个蚕茧环抱在树枝上,晚上营造的灯光效果,就像挂着一个灯笼。在你的农场建一个小小的树屋餐厅,是不是很有意思呢~

  这家农场以花闻名,不仅用花装饰外墙和厕所,餐厅里还能吃上各种各样的花。进入花露农场,仿佛自己是传说中的香妃,浑身散发着香气。花卉种植园的农场主们可以尝试哦~

  这是阿姆斯特丹最火的温室餐厅,de kas在荷兰语中即温室,这家餐厅外观全玻璃,里面用餐的人可以很清楚地看到外面的风景,也可以享受阳光,同温室的植物们一起积极生长。这家餐厅食物取材来自于自家农场,保证用餐者吃到新鲜的食物。

  在中国农场开餐厅,如果没有打造以上特色餐厅的想法,不妨注意一下这几个细节,也能让你的农场加分:

  首先,做好餐厅服务。虽说是乡村餐厅,服务员没有高档餐厅那么专业,但是游客在农庄旅游,对外在建筑要求本土化,而内在设施却是希望现代化的,热情好客的服务能让游客感到舒心。

  其次,器具统一。不少乡村餐厅都打造成农家特色,装饰一些乡村自家的装饰品,用村里人使用的器具。但是这些风格应该统一、干净、完好无损,即使是回归自然也要刻意而为之。

  最后,菜品本土化。能在农场吃上乡村特色美食,是城郊人所期盼的。菜品具有本地特色,能与一般食物区分开来,农场餐厅才算是真正做到了本土、特色。

  10年规划经验100余项案例积累;曾先后主事于京沪杭甬多家旅游规划设计单位。百万余性情文字见之于《汤俊的旅游规划之道》、《特色休闲农业经典案例赏析》著作。

  汤俊旅游规划师专注于旅游规划、旅游策划、景观设计等旅游项目服务,缔造一个全方位生态链研究互动平台,从开发到运营,选项目,抓政策,打市场,盯运营;这里项目扎堆,这里专家扎堆,这里规划实操扎堆。

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