一大批日本人不约而同的奔向了四川雅江县。他们从早到晚，两眼直勾勾地盯着当地人的背篓。
那个“长在笑点上的男人”在《西虹市首富》里，又一次证明了搞笑如此简单。在用土豪金打造的酒店吃饭时，王多鱼大放豪言：“别老吃肉，吃点素的……来十盘子松茸”。听到这句话的松茸已经哭晕在厕所：谁能告诉我，我咋变得如此普通了？
事实上，松茸从来都不是无名之辈。日本人民把它奉为“神菌”，每年夏季，他们就会来四川、云南蹲点，抢购村民新鲜采摘的松茸。被称为“中国松茸之乡”的四川省雅江县，也就成了他们每年必打卡之地。一只在中国收购价为80元的松茸，6个小时后就会以700元的价格出现在东京的超级市场中。
作为松茸死忠粉的日本人，在上世纪八十年代，间接促使大香格里拉范围的部分村民一夜暴富。
那段时间，一种带有气味的蘑菇，身价突然暴涨，很多外地的老板一下涌进深山老林找村民收购那些曾被叫做臭鸡枞的菌子。
由于需求量实在太大，村民根本挖不过来，松茸的价格也从最初的几毛钱一斤，一路飙升到千元。在那个做个万元户就会被仰视的阶段，十斤菌子就能让村民获得社会地位的晋级。
中国产出的90%松茸都被日本人消费了。据说当年广岛成为一片焦土的时候，松茸是唯一存活的植物，还在顽强的生长和繁衍。从那以后，它就成了日本人关注的焦点。
“你吃松茸了吗？”是日本人在很长一段时间的日常问候。霓虹国是松茸最大的消费国，但产量却极低，主要依赖于从中国进口。而四川的松茸采摘储量是中国最大的——约为4000—7000吨。
生活在1970年代的人们，估计很难想象到这一幕。那个时候，松茸还是杂菌的一种，就连一个稍微正式一点的名字都没有，人们简单粗暴地规划到鸡枞行列，俗名“臭鸡枞”。
还没出道的松茸，地位很是堪忧。当时一根针就能换一根冬虫夏草，而一根冬虫夏草则能换一筐松茸。
但霓虹国人民却为它操碎了心，潜心研究了16年，也没有实现人工培植技术。在中国，松茸同样金贵地被列入了二级濒危保护物种。
它的爆红，要归功于那个让无数吃货哈喇子直流的美食纪录片——《舌尖上的中国》，第一季第一集讲的就是松茸，把它形容为“精灵般的食物”。
按照电视剧的套路，要成为一名合格的精灵，有三大要素必不可少：深山老林、岁数大、神秘。松茸完全get到了精髓。
松茸的生长环境严苛到令人发指。它必须生长在无污染、纯天然的原始森林中，50年以上的柞树、松树等树种才有机会成为松茸的搭档，助力形成菌丝和菌塘。四川甘孜雅江县拥有世界上其他地区都极为罕见的动植物物种，例如来自冰川世纪的珙桐等，而正是因其得天独厚的自然条件，使得有“菌中之王”称谓的松茸找到适宜生长的环境，雅江县也被称为“中国松茸之乡”。
松茸是一个“怪胎”。它的生长周期需要5至6年，但寿命却极短——7天就已经属于极限。
所以，吃松茸是一场与时间的较量。在破土后的48小时内，是村民采摘松茸的最佳时间，而这时的松茸品质也最佳。但小联要温馨提示大家，千万不要轻易去尝试采摘，要知道，连续走上一公里能够找到一朵松茸那便是足够幸运了。
而运送松茸也成了检验快递公司的终极神器。保鲜期最长只有72个小时的“菌中之王”，各家快递公司必须加足马力，才能不被投诉。
八月是食用这种山珍的最佳季节。这时候，一种“命中注定我爱你”的感觉，就会随着瓢泼大雨迅猛生长。散文家汪曾祺就曾形容过这种味道：好的菌子能同时吃出“陈年宣威火腿香味、宁波油浸糟白鱼鲞香味、苏州风鸡香味、南京鸭胗肝香味，且杂有松毛清香气味”。
作为“菌中之王”的松茸，可以说把这种味道演绎的淋漓尽致。据说，《延禧攻略》里的大猪蹄子乾隆，最喜欢吃的就是松茸。
松茸的打开方式也是多种多样。最好的松茸当然是要用来烧烤，给它翻身的时候，一定要用手去触碰，因为只有这样才能直观地感受到松茸的受热程度。
而且最特别的是，众多菌类中，只有松茸可以生吃。松茸刺身是高级的吃法，当霓虹国人民看到后，两眼放光是可以理解的。
2013年，四川雅江被中国食用菌协会授予“中国松茸之乡”的称号，此后，每年韩国、日本等国的人都会来收购松茸，而四川松茸更是远销法国、意大利等三十个国家和地区。