年关将至年味浓，1月11日，记者来到巴东县官渡口镇大坪村产业大户向仕柏家中，感受浓浓年味。
见到向仕柏时，他正抱着一捆柑橘树枝。“冬剪的柑橘枝叶用来熏烤腊肉增香，柑橘皮配腊肉解腻，也算是绿色循环。”向仕柏打趣道。
熏烤房内，烟雾缭绕，一排排五花肉、猪蹄、排骨等腊货整齐地挂在熏制架上，向仕柏看顾柴火，不时翻动正在熏烤的腊肉。
“原材料一定要用本地原生态养殖的土猪肉，手工腌制晾干后上架，用柏树枝、冬剪的柑橘枝熏烤，保证空气流通，火势也要把控好……”向仕柏侃侃而谈。
巴东有三九天杀年猪、熏腊肉的传统。2023年，向仕柏养了4头猪，熏制了700多公斤腊肉。经过熏烤后的腊肉色泽金黄、油脂欲滴，香气萦绕鼻尖。
“猪还在圈里，别人就预订了。”向仕柏笑着说，整猪按20元一公斤的单价卖，具体部位按市场价加价销售，自提、邮寄都可以。
向仕柏是三峡库区移民，以前在长江打鱼讨生活。2018年底，他响应长江大保护号召退捕上岸，承包发展了150亩柑橘，包括伦晚、纽荷尔、无籽椪柑3个品种。2023年，向仕柏家2.5万公斤柑橘上市，纯收入超10万元。
“风调雨顺，果子结得多，口感也好。”烤房里换人看守，向仕柏来到自家门前的果园采摘无籽椪柑、纽荷尔。
“春有伦晚，夏有夏金，秋有九月红，冬有纽荷尔，我们大坪村一年四季都可以采摘柑橘，欢迎大家来游玩。”向仕柏向大家发出邀请。
大坪村以柑橘产业为主，全村共种植伦晚、纽荷尔、椪柑等3730亩，惠及820多户，除了固定的经销商收购，还通过电商销售。大坪村党支部书记孔凡林介绍，2023年上半年，伦晚刚上市，就以8.4元一公斤的均价销售一空。
采访接近尾声，向仕柏家的腊肉柑橘宴也端上了餐桌，橘皮炖腊大骨、鲊广椒炒腊五花肉、蒸腊肠……丰富的腊味宴席让人大饱口福，一道凉拌橘皮也吸引大家争相品尝。
为助力土货出山，巴东县以快递进村“小切口”做实农村物流建设和消费升级“大文章”，按照“政府引导、市场主导、邮快合作、直配到村”运营模式，完成县乡村三级物流体系硬件建设，建成江北和野三关两个县级寄递物流共配中心、12个乡镇仓储转运中心、174个村级网点和120个集镇社区自提点，实现村级物流网点全覆盖。同时，每年统筹资金200万元对进出村快件进行配送补贴。
在农村寄递物流体系的助力下，巴东各具特色的“土货”纷纷搭上“快车”，俏销大江南北，为村民带来实实在在的收益。（恩施晚报全媒体记者焦国斌通讯员向园梦 谭晓萍）
年关将至年味浓，1月11日，记者来到巴东县官渡口镇大坪村产业大户向仕柏家中，感受浓浓年味。
见到向仕柏时，他正抱着一捆柑橘树枝。“冬剪的柑橘枝叶用来熏烤腊肉增香，柑橘皮配腊肉解腻，也算是绿色循环。”向仕柏打趣道。
熏烤房内，烟雾缭绕，一排排五花肉、猪蹄、排骨等腊货整齐地挂在熏制架上，向仕柏看顾柴火，不时翻动正在熏烤的腊肉。
“原材料一定要用本地原生态养殖的土猪肉，手工腌制晾干后上架，用柏树枝、冬剪的柑橘枝熏烤，保证空气流通，火势也要把控好……”向仕柏侃侃而谈。
巴东有三九天杀年猪、熏腊肉的传统。2023年，向仕柏养了4头猪，熏制了700多公斤腊肉。经过熏烤后的腊肉色泽金黄、油脂欲滴，香气萦绕鼻尖。
“猪还在圈里，别人就预订了。”向仕柏笑着说，整猪按20元一公斤的单价卖，具体部位按市场价加价销售，自提、邮寄都可以。
向仕柏是三峡库区移民，以前在长江打鱼讨生活。2018年底，他响应长江大保护号召退捕上岸，承包发展了150亩柑橘，包括伦晚、纽荷尔、无籽椪柑3个品种。2023年，向仕柏家2.5万公斤柑橘上市，纯收入超10万元。
“风调雨顺，果子结得多，口感也好。”烤房里换人看守，向仕柏来到自家门前的果园采摘无籽椪柑、纽荷尔。
“春有伦晚，夏有夏金，秋有九月红，冬有纽荷尔，我们大坪村一年四季都可以采摘柑橘，欢迎大家来游玩。”向仕柏向大家发出邀请。
大坪村以柑橘产业为主，全村共种植伦晚、纽荷尔、椪柑等3730亩，惠及820多户，除了固定的经销商收购，还通过电商销售。大坪村党支部书记孔凡林介绍，2023年上半年，伦晚刚上市，就以8.4元一公斤的均价销售一空。
采访接近尾声，向仕柏家的腊肉柑橘宴也端上了餐桌，橘皮炖腊大骨、鲊广椒炒腊五花肉、蒸腊肠……丰富的腊味宴席让人大饱口福，一道凉拌橘皮也吸引大家争相品尝。
为助力土货出山，巴东县以快递进村“小切口”做实农村物流建设和消费升级“大文章”，按照“政府引导、市场主导、邮快合作、直配到村”运营模式，完成县乡村三级物流体系硬件建设，建成江北和野三关两个县级寄递物流共配中心、12个乡镇仓储转运中心、174个村级网点和120个集镇社区自提点，实现村级物流网点全覆盖。同时，每年统筹资金200万元对进出村快件进行配送补贴。
在农村寄递物流体系的助力下，巴东各具特色的“土货”纷纷搭上“快车”，俏销大江南北，为村民带来实实在在的收益。（恩施晚报全媒体记者焦国斌通讯员向园梦 谭晓萍）