很多营造花海景观的园区、村庄和区域直接以花海景观、花卉品种为主题,比如打造“茶香小镇”“花香小镇”“油菜花之乡”等形象,或者开办“油菜花节”“桃花节”“樱花节”等营销节庆。在壹度看来,这种从资源角度出发来确定主题的方式又落入“无法形成差异化”的俗套,带动作用是有局限性的。以旅游资源为出发点确定的主题,想要发挥作用,必须满足“第一、唯一、专一”三大指标中的至少一项,并且你的园区能在多大范围内形成这样的优势,就能吸引多大范围内的游客。如果你只在区域内或者省内实现了“第一、唯一、专一”那你的市场范围势必就局限在这一区域里,想要争取全国乡村旅游客群的希望是很渺茫的。
壹度创意认为,花海景观是休闲农业与乡村旅游的一种表现形式,而不是主题。花海景观的目的是吸引游人,带动乡村旅游,因此花海景观的主题应该是与人(尤其是潜在客群)的需要直接相关的,能够直接刺激其产生旅游动机的。比较常见的主题有浪漫爱情、活力亲子、科普教育、音乐艺术、康健养生,体育会展等,比如蓝调庄园之所以能够获得成功,不只是因为它唯美独特的薰衣草景观,更是因为其浪漫爱情这一主题在整个园区的体现。
我们必须站在发展乡村旅游的高度看花海景观,不能再从花海景观的角度看乡村旅游。
乡村旅游发展到今日,其内涵已经变得非常丰富,花海景观更多地已经成为扮靓乡村环境的背景,不必然是核心吸引物。特色民宿、当地美食、民俗表演、独特生活方式、静享生活的氛围等,都有可能是吸引游客的要素。
在打造节庆活动方面,园区更应该摒弃动辄油菜花节、桃花节这样的定势思维,用创意营造更具吸引力的项目,比如可以嫁接相关的音乐活动、艺术博览、体育赛事、会议会展、综艺节目等。当你不再强调花海景观,它反而给游客创造意外惊喜。
对于很多乡村旅游者来讲,鲜艳壮观的花海景观已经变得有些单调、虚空了,想要提升花海景观的竞争力、吸引力,必须通过植物配置、设计景观、增加情境等方式,深化景观价值,让花海景观从一道大菜变成一桌丰富多彩、老幼咸宜的筵席。
纵览国外花海景观升级改造的经典案例可以发现,以植物配置的方法来丰富花海景观,主要有三种办法,以上帝的调色板、麦田怪圈、稻田艺术画三者为典型:
上帝的调色板是一种形象的叫法,以荷兰Ziipe地区的花田和北海道美瑛花海最为典型。Ziipe地区是世界上数一数二的被一条条水道分割,然后由郁金香、洋水仙、风信子、番红花、大葱花、葡萄风信子(以上为春季花卉)、剑兰、大理花、百合和海棠(余者夏季花卉)等各种球茎花卉浸染,宛如一块块整齐的花毯,又像一块块水彩画板;日本北海道的美瑛小镇则利用起伏的地势,打造了层次鲜明、四季皆美的“四季彩之丘”,同是七彩花田,这里却是有别于Ziipe花田的另一种美,宛如上帝打翻的调色板。
麦田怪圈最早由英国休闲农庄创造并使用,曾起到过非常不错的营销推广作用,但是因为出现时间较早、国内外农业种植方式不同等原因,在国内应用案例和效果也并不尽如人意,但是这中形式还是为我们提供了一种创意思路,可作为一种基础的创意思路进行延展发挥。
比如壹度创意认为,稻田艺术画便是对麦田怪圈的变异,该方法以日本田舍馆村为鼻祖,以不同颜色的水稻秧苗,将事先用电脑上设计好的图案比如嫦娥与辉夜姬等神话人物、奥特曼与鸣人等动漫人物、武士与拿破仑等历史人物在大地上“种”出来,并且随着水稻的生长、成熟,这些画作会变成不同的风格,非常壮观。
从商业模式上讲,植物配置还可以结合影视宣传,从而降低打造景观的成本。需要注意的是,以植物配置的方式进行花海景观升级,所要呈现的图案或者内容是很关键的,品质要高,让游客能够想办法看得出是什么,并且感兴趣。
景观小品的介入,会让花海景观变得更立体,更鲜活。某种程度上,景观小品设计,包括下一节要讲的情境设计,都是对花海景观的解读,让游客不仅感受它的美,更能明白它为什么美。
景观小品的选择多种多样,壹度创意认为应尽量把握“顺应自然,突出乡土、强化主题,意向明确,造型简练”的原则,比如可以通过花境、花床的应用彰显花海的自然生机,也可以通过植物雕塑、卡通造型来突出园区的主题,还可以通过稻草、石头、废弃建材等本土、乡土材料的运用来增强花海景观的乡土气息,与整个乡村旅游区域形成关联。
景观小品的塑造还可以通过艺术装置来实现,就像日本越后妻有大地艺术祭一样,搭接艺术家资源,实施“艺术家驻地计划”,从而提升花海景观乃至整个区域的艺术品位。
情境化是当下景观营造的一大趋势,设计师可以通过庞大背景与微小元素的对比、动作定格、阴晴雨雪的应用等方式来实现景观小品的情境化。
情境化还可以通过场景设计来实现。通过打造几个小的情节或情境,可以强化花海景观的主题与风格,激发游客的想象和情结,增加花海景观的代入感。如果说花海景观向游客呈现了一种美,那么情境就是向游客解说花海为什么美,美在哪里,也就是说形成了自我解构。因此这个工作是很重要的。
比如在蓝调庄园的策划设计中,壹度创意就设计了香恋小站、跨越时空的爱恋、爱之帆等情境,从而更增添了园区的浪漫氛围。“香恋小站”以隐喻的手法揭示了爱情的三个阶段:相知、相恋、相爱;“跨越时空的爱恋”以电影胶片的形式设计了一条曲折之路,每个“胶片”都镌刻了一部挚爱唯美的电影,寓意真爱虽然艰辛但是一定会跨域时空,历久弥新;“爱之帆”塑造了一艘在“花海”上徜徉的帆船,让“花海”这一比喻更加形象,更加鲜活。
在我们的设计中,“爱之帆”上应该有一个身着紫衣,弹奏乐曲的小提琴师,这样一个简单的设计会让整个园区的浪漫氛围更加浓郁。我们不妨总结这样一个创意思路,就是在设计情境的时候,可以结合一些演艺形式。
花海景观属于大地艺术的一种,是一种规模景观,对园区的观景服务提出了一定的要求。园区的观景服务可以从“高、远、深”三方面建设升级。
高,即为游客提供俯视花海景观、图案的条件,比如可以搭建观景塔、观景台、观景桥;还可以利用小型飞机、热气球等工具实现观景服务的体验化。观景设施的建设要符合园区的主题与风格,在保证安全与功能的前提下进行美化,使其成为花海景观的一部分。
远,即通过远近距离的调节,为游客提供另一种观景角度,比如上文提到的田舍馆村,有些稻田画种在了坡面上,这样游客只要站远一些就可以看出效果,为对高度有一定障碍的游客提供了不小的便利。
深,即通过提供交通服务,让游客深入花海之中,以体验的方式去感受花海之美。这种交通服务可以结合乡村旅游的某些元素,比如样板性质的观景步道、自行车、美化改造的拖拉机观光车、马车等,让园区更具有乡土气息。
观景服务还可以融入食宿项目之中,比如将民居、旅馆、餐厅的窗户朝向花海,或者条件允许的话,将之直接修建在花海景观之中,让游客在吃美食,住乡居的同时受到美景的熏陶。
另外,讲解也是很重要的,比如荷兰ziipe地区的农庄主为了充分展示郁金香的美,有时候会跪在地上把郁金香从土里挖出来,兴致勃勃地为游客讲解关于郁金香的知识。因此解说内容与服务的设计。解说员素质的培养与提升,都是非常重要的。
想要让游客深刻感受花海景观之美,休闲游乐项目必不可少。结合花海景观主题,经营者可以设计干花制作、香囊制作、微观盆景制作等活动,还可以设计秋千、跷跷板、木桩过河、趣味比赛等亲子游乐项目。
为增强薰衣草景观的参与度,壹度创意设计了几个清新别致的邮箱,游客可以给心爱的她或者将来的自己寄出当下的祝福;结合市民农园的理念,还为游客开辟了一片“存爱田园”,让游客体验香草种植的乐趣,过一把“城市农夫”瘾。
北美薰衣草之都,美国西奎姆镇(Sequim)每年都会举办薰衣草节,对小镇进行统一宣传。节庆主要包括农场参观和街道集市两大主题,同时融合大量本地乡村活动,形成极富吸引力的旅游休闲项目。比如在农场的参观可以欣赏美景,亲自采摘并编织薰衣草、参观熏衣草精油及药膏制作的演示,还有当地的羊毛纺纱、葫芦艺术品制作等节目;而街道集市则集中展出各种薰衣草制品、当地特产,还会上演各种表演剧,营造出热烈的度假氛围。
我国乡村旅游产业日趋成熟,在这个过程中,游客对乡村旅游服务提出了越来越高,越来越多样化的要求,因此,食宿行游购娱,任何一个环节不到位,都会直接影响游客的评价和目的地的效益。这也是“全域旅游”理念不断升温的重要原因。
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全域旅游理念的实施很重要的一部分就是全产业链开发。美国西奎姆镇能成为北美熏衣草之都,是因为薰衣草景观已经形成了一条从种植、到采摘观赏、到加工销售、以及旅游度假等完整的产业链。
西奎姆小镇的全产业链开发,另一项重要内容便是旅游商品的开发,围绕薰衣草这一元素,各种可吃、可用、可玩的产品被纷纷开发出来:薰衣草精油、薰衣草冰激凌、薰衣草咖啡、薰衣草香槟等等,为游客提供了更多机会去体验薰衣草的魅力。
除此之外,全产业链开发还应该包括餐饮与住宿项目。通常来讲,策划食宿项目会涉及两个层面,一是食宿内容,要有风格有品质,让游客可知道自己在吃什么,住什么,和其他地方有什么差别;二是食宿设施的美化,比如可以通过墙绘的方式美化餐厅、饭店、民宿、旅馆的外立面,与花海景观形成有机整体。
如何形成持续的吸引力,延长旅游周期,是整个休闲农业与乡村旅游行业都要面对的重要问题。不少经营主体选择了“四季花海”这样一种模式,即在不同的季节种植不同品种的景观花卉,比如婺源成功打造“油菜花海”这一主题景观之后,又着力打造“波斯菊花海”景观,形成第二季花海观赏游;荷兰zippe地区十分依赖花卉和旅游产业,从春到秋,花开不败。
实际上,从乡村旅游的角度来讲,运营一季花海景观之后可以结合当地资源与市场环境,打造四季不同的体验项目,比如农业嘉年华、大地艺术季、乌镇互联网大会等活动,都是可资借鉴的典范。
这就是壹度创意奉上的花海景观体验化升级“六大策略”,只有体会并践行这六大策略,花海景观才能重新焕发生机,持续带动休闲农业与乡村旅游的提质升级。
乡村集结号:北京城乡策略研究院自办媒体。肩负“破解乡村振兴之惑,探索产业融合之道,塑造乡土田园之美”使命,深耕乡村产业升级、美丽乡村建设、农文旅融合等领域,传播世界乡村发展新思维、新理念、新模式。搭建全面赋能乡村可持续发展的自媒体信息交流平台、智慧创新讲台、乡村产业舞台,宣传推介展台。为致力乡村发展的建设者提供快速、有效的知识传递服务,实现村企相依、景田相望、城乡相融的美好愿景返回搜狐,查看更多