湖北美术学院作为我国中部地区唯一一所高等美术学府，学校自创办之日起已有百年办学历史。学校前身是创办于1920年的武昌美术学校。
1923年，增设专门部本科，改校名为武昌美术专门学校。1930年，增设音乐学科，更名为私立武昌艺术专科学校（简称“武昌艺专”）。1938年学校毁于日军轰炸后举校西迁，1945年抗战胜利后复员回汉。1949年武昌艺专由中原大学接办，此后历经中原大学文艺学院、中南文艺学院美术系、中南美术专科学校，以及湖北省教育学院艺术科、华中师范学院图画制图系，绵延承续直至1958年的湖北艺术学院美术系。1985年，经湖北省人民政府同意，报国家教育委员会批准，独立组建湖北美术学院。
学校有藏龙岛和昙华林两个校区，学校有15个本科教学单位，现有25个本科专业，34个专业方向，涵盖美术学类、设计学类、艺术学理论类、戏剧与影视学类、教育学类、工商管理类、机械类和建筑学类8个专业类，形成了以艺术学学科门类专业为主，教育学、工学、管理学学科门类专业相互支撑发展的学科专业布局。
美术学、设计学、艺术学理论3个一级学科硕士学位授权点，均为湖北省重点学科。2005年经国务院学位办批准，我校设立艺术硕士（MFA）专业学位，为全国首批设立该专业学位的32所院校之一。2010年起，学校与其他兄弟院校联合培养博士研究生。
2018年，我校被省政府列入“双一流”建设高校（国内一流学科建设高校），美术学被列为国内一流学科建设学科。2019年学校绘画、雕塑、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计6个专业入选首批国家级一流专业建设点。截至2020年10月，学校中国画、艺术史论、工艺美术、公共艺术和动画5个专业入选省级一流本科专业建设点。
1998年中国画系创办动画本科专业，这是全国第二所、华中地区第一所创办动画本科专业的高等院校；2005年动画本科专业单独成立动画学院。
1999年中国画系开始招收书法研究生，使得研究生教育再上一个新台阶。2007年中国画系开始招收书法方向本科生，使得中国画教学扩展出新的领域一一书法本科教育。至此中国画系的教育体系日臻完备。
中国画系是以研究中国绘画、书法篆刻创作为主攻专业方向的教学与研究单位。中国画系设置中国画、书法两个专业。
1997年湖北美术学院中国画系成立，美术系与师范系的国画教研室合并，至此，建制为中国画系。
油画系成立于1996年，同年“绘画专业·油画”被湖北省教委定为高校重点学科，2005年接受国家教育部本科教学评估获得良好成绩。2007年被批准为“教育部高等学校特色专业建设点”，2009年被评为“湖北省高等学校本科品牌专业”，同年获“湖北省高等学校实验教学示范中心”挂牌。成为华中地区培养油画艺术人才的重要基地。
版画是湖北美术学院传统美术学绘画学科专业之一，在几十年的发展历史中，积淀了深厚的文化底蕴。版画系师资力量雄厚，教学设施完善，办学条件优良，教研成果斐然，已成为我国华中地区培养版画艺术人才的重要基地。
版画系拥有全校历史最长、规模最大的实验室。在校领导和相关部门的大力支持下，我系先后建立起木版画、石版画、铜版画、丝网版画四个实验室，从韩国、荷兰等国进口大批先进的版画设备，配备了专业的实验人员，实验室建设达到国际领先水平。
1989年，湖北美术学院开办绘画专业（壁画方向），2001年成立了壁画与综合材料绘画系。2012年在壁画系新设公共艺术专业， 2013年招收首届公共艺术专业本科生。
经过二十余年的发展，绘画专业（壁画方向）与公共艺术两个专业均已入选为国家级一流本科专业建设点，并荣获壁画与综合材料绘画系省级优秀基层教学组织和公共艺术教研室省级基层教学组织的光荣称号。
雕塑系创建于1930年，1997年独立建雕塑系，招生主要面向湖南、湖北、安徽、江西和河南，2002年后面向全国招生。
随着当代雕塑艺术、公共艺术、媒体艺术与信息技术的高速发展与渗透，现代雕塑艺术表现出前所未有的活力，其艺术内涵也愈加丰富。为适应这种艺术一体化带来的对学生知识、能力、素质需求的变化，雕塑教育培养学生的适应度逐步增强，专才培养模式从单一模式向多种选择模式转移，增加了雕塑学科的公共艺术、雕塑材料、环境雕塑设计、电脑辅助设计和抽象构成雕塑设计等新课程。
视觉艺术设计学院伴随着湖北美术学院的发展而逐步壮大，已走过一百年的风雨历程。
共设有视觉传达设计、摄影、影视摄影与制作、工艺美术4个专业和1个视觉传达设计（印刷图形设计）的专业方向；6个教研室：视觉传达设计、印刷图形设计、摄影、工艺美术、设计实践、研究生教育；5个实践（验）机构：包装形态设计实验室、印刷艺术实验室、摄影实验室、综合工艺实验室、VR虚拟仿线个省级人文社科重点研究基地：湖北美术学院手工艺文化研究中心；2个校级研究所：数字图像研究所和湖北民间美术研究所；3个系级研究所：城市视觉形象研究所、包装形态设计研究所和印刷工艺研究所；还有设计实践平台：A9智慧双创设计中心，下设美灵宝设计实践中心、迦大设计实践中心和艾特包装设计实践中心。
服装艺术设计设立于1983年，是我国华中地区服装艺术设计教育的发源地，服装艺术设计系拥有“硕士学位授予权”及“省级重点学科称号”，下设服装与服饰艺术设计专业、纤维艺术设计专业和服装表演与设计专业。
环境艺术设计系是在1985年学校开设环境艺术设计专业的基础上，于1997年独立建系，是全国最早开办环境艺术设计专业的院校之一。“十三五”期间，环境艺术设计系将努力建设成为在华中地区学科专业具有重要影响力，教研科研具有重要显征性，人才培养成效具有重要辐射力的创意应用型的环境设计、风景园林专业人才培养基地。
环境艺术设计系现有环境设计、风景园林2个本科专业。环境艺术设计专业为隶属的设计学升级为一级学科硕士学位授权点，且设计学学科为湖北省高校特色学科、湖北省重点学科。环境设计专业为教育部高等学校特色专业建设点——艺术设计专业的重要建设内容之一，国家级专业综合改革试点项目，湖北美术学院工学和艺术学交叉专业人才培养国家级项目，并建有多个省级教育教学改革项目。
工业设计系前身为湖北美术学院工艺系工业设计专业，开办自1988年，2002年独立建系，是湖北省乃至中南地区开设此专业最早的院校之一。
目前下设产品设计、展示设计、工业设计（工科）和戏剧影视美术设计四个专业。
湖北美术学院水彩画系是我国首创的水彩画艺术高等教育教学单位。1985年，湖北美术学院开办首届水彩画班；1997年，学校开设水彩画专业；2009年，创立湖北美术学院水彩画系。三十余年的办学历程，水彩画系的创建与发展，不仅为社会培养了一大批优秀的专业人才，也进一步带动了水彩画创作的繁荣，促进了水彩画专业自身多元化的发展，获得了良好的社会声誉及学术影响力。
美术学系创建于1994年，是华中地区唯一拥有美术学、艺术管理学、艺术设计学和艺术学等多学科的教学与科研单位。根据社会发展和市场需求，现开设美术学、艺术设计学、艺术管理、美术教育和艺术教育五个专业及方向。
湖北美术学院动画与数字艺术学院的前身为创建于2005年的动画学院，是湖北乃至中部地区唯一一所以院为建制单位的动画与媒体艺术教学、研究与创作机构，是国内最早一批从事动画、跨媒体艺术、数字媒体艺术教学、研究与创作的院系之一。
学院开设有动画（130310）、跨媒体艺术（103408TK）、数字媒体艺术（130508）三个核心专业，其中动画为省级品牌专业，并于2020年入选省级一流本科专业建设点。
3.身体健康，无色盲、色弱，符合《普通高等学校招生体检工作指导意见》及我校专业学习的要求；
4.报考我校表演专业（服装表演与设计）（属于“服装表演类”专业）志愿的考生，男生身高不得低于1.80米；女生身高不得低于1.65米（含平面模特）。
1.具有高等学历教育资格的高等学校在校生，或已被高校录取并保留入学资格的学生；
3.在高级中等教育阶段非应届毕业年份以弄虚作假手段报名并违规参加普通高校招生考试（包括全国统考、省级统考和高校单独组织的招生考试）的应届毕业生；
6.被高等学校开除学籍或勒令退学不满一年者（从被处分之日起，到报名开始之日止）；
1.我校普通本科招生专业分为六类：绘画设计类、书法类、服装表演类、美术理论类、本科普通批类、动画（中外合作办学）。
2.报考我校绘画设计类、书法类、服装表演类专业、动画（中外合作办学）的考生，必须使用湖北美术学院2022年校考报名专用系统进行网上报名，并参加由我校单独组织的，且符合各自相应报考专业类型的校考。
3.报考我校美术理论类、本科普通批类专业的考生，无需参加我校校考，不用进行网上报名。
1.优先录取填报我校第一志愿并达到我校文化投档资格线的考生，录取填报批次为：艺术本科A（部分省份又名艺术类提前批，具体录取批次按各省招办政策执行）。考生录取按照绘画设计类综合折算分排序，以绘画设计类录取计划数从高到低排序录取。
2.被我校拟录的考生，按考生高考填报的专业志愿根据折算分排序依次确定录取专业，按照志愿优先原则，在第一专业志愿不能满足时按照第二专业志愿录取，依次类推（即志愿优先原则）。最后不能确定其专业的考生，由我校根据考生填报志愿的调剂意愿，安排至名额未满的专业进行录取。
3.绘画设计类综合折算分计算方式：（高考文化成绩×40%+校考专业成绩×60%）×2。
1.优先录取填报我校第一志愿并达到我校文化投档资格线的考生，录取填报批次为：艺术本科A（部分省份又名艺术类提前批，具体录取批次按各省招办政策执行）。考生录取时根据专业志愿按照书法类综合折算分排序，以书法类录取计划数从高到低择优录取。
2.书法类综合折算分计算方式：（高考文化成绩×60%+校考专业成绩×40%）×2。
优先录取填报我校第一志愿并达到我校文化投档资格线的考生，录取填报批次为：艺术本科A（部分省份又名艺术类提前批，具体录取批次按各省招办政策执行）。录取时根据专业志愿按照服装表演类校考专业成绩排序录取。
1.湖北省考生志愿批次为艺术本科A平行志愿，具体录取规则按照湖北省招办政策执行；
2.其他省份只录取填报我校志愿并达到我校文化投档资格线的考生，录取填报批次为：艺术本科A（部分省份又名艺术类提前批，具体录取批次按各省招办政策执行）。录取时根据专业志愿按照高考文化成绩排序择优录取；考生高考文化成绩相同时，依次按考生语文数学两科之和、语文或数学单科最高成绩、外语单科成绩由高到低排序录取。
1.仅在湖北省招生，无省专业统考与我校校考要求，只录取填报我校志愿并达到我校文化投档资格线的湖北考籍考生。录取填报批次由省招办统一编制并公布。
2.填报该专业类选考科目要求：（1）填报工业设计专业，考生高考首选科目必须为物理，再选科目无限制；（2）填报风景园林、文化产业管理专业，考生高考首选科目、再选科目均无限制。
3.考生投档规则、同分投档排序规则等按照《湖北省2022年普通高校考试招生和录取工作实施方案》相应条款执行。我校根据投档考生的高考文化成绩，按照专业志愿优先原则分别确定录取专业。
1.凡达到绘画设计类录取控制折算分数线的考生，一律按普通绘画设计类专业录取，即除动画（中外合作办学）以外的绘画设计类专业；
2.未达到绘画设计类录取控制折算分数线的考生，在同时满足以下两项条件的基础上，按照动画（中外合作办学）计划数单独划定该专业录取控制折算分数线）只录取填报我校志愿并达到我校文化投档资格线的考生，录取填报批次为：艺术本科A（部分省份又名艺术类提前批，具体录取批次按各省招办政策执行），按照绘画设计类录取相应原则执行；
（2）只录取填报“动画（中外合作办学）”专业志愿的考生。高考专业志愿“服从志愿调剂”，但未填报该专业志愿的考生不能给予录取。
经研究决定，湖北美术学院2022年普通本科招生录取控制分数线（湖北）如下：
经研究决定，湖北美术学院2021年普通本科招生录取控制分数线（外省）如下：
（一）我校高考文化分投档分数线年湖北省相应批次与相应类型的录取控制分数线.绘画设计类、动画（中外合作办学）：325分
综合折算方式：（高考文化成绩×0.4+校考专业成绩×0.6）×2。2.书法类：
（四）美术理论类专业（艺术史论、艺术设计学、艺术管理），普通本科批类专业（工业设计、风景园林、艺术教育），录取分数线由湖北省招生办统一公布。
经研究决定，湖北美术学院2020年普通本科招生湖北省录取控制分数线如下：
专业类型录取控制分数线绘画设计类综合折算分数线动画(中外合作办学)综合折算分数线书法类综合折算分数线服装表演类校考专业分数线（一）我校高考文化分投档分数线年湖北省相应批次与类型的录取控制分数线.动画（中外合作办学）：305分
1.绘画设计类：综合折算方式：（高考文化成绩×0.4+校考专业成绩×0.6）×2；
（四）美术理论类专业（艺术史论、艺术设计学），提前批文理类专业（工业设计、风景园林、文化产业管理），录取文化分数线由湖北省招生办统一公布。 录取规则详见《湖北美术学院2020年普通本科招生章程（修订版）》。
（五）录取详细规则以《教育部关于做好2020年普通高校招生工作的通知》（教学〔2019〕4号），《省招办关于印发湖北省2020年普通高校招生录取实施办法的通知》（鄂招办〔2020〕8号），《湖北美术学院2020年普通本科招生章程（修订版）》为准则与依据。
经湖北美术学院招生委员会审议通过，学校研究决定，我校2019年普通本科招生湖北省录取控制分数线如下：
专业类型录取控制分数线绘画设计类综合折算分数线动画(中外合作办学)综合折算分数线书法类综合折算分数线服装表演类校考专业分数线
服装表演类：服装表演291分（二）上述专业类型综合折算分或专业分计算规则：
1.绘画设计类：综合折算方式：（高考文化成绩×0.4+校考专业成绩×0.6）×2；
（四）美术理论类专业（艺术史论、艺术设计学），提前批文理类专业（工业设计、风景园林、艺术教育、文化产业管理），录取文化分数线由湖北省招生办统一公布。录取规则详见《湖北美术学院2019年普通本科招生章程》。
（五）录取详细规则以《教育部关于做好2019年普通高校招生工作的通知》（教学〔2019〕1号）、《省招办关于印发 湖北省2019年普通高校招生录取实施办法的通知》（鄂招办〔2019〕12号）、《湖北美术学院2019年普通本科招生章程》为准则与依据。