相传，寿光之名出自齐宣王时闾邱长老乞寿之辞。《高士传》云：宣王猎于杜山（今在山东临淄县西），闾邱先生与长老十三人相与劳王曰：“欲得寿于王”。王曰：“死生有命，非寡人所得为也。”闾邱进曰：“选良吏，平法度，臣得寿矣”。《说苑》所载略同。“汉置寿光县，隋置闾邱县，盖皆取此”（嘉庆—《寿光县志》）。
旧说，因“此地人多长年，且其地滨海弥，望皆平田息壤，无绝崖倒壑之观”，故名寿光（康熙—《寿光县志》）；“人年长曰寿，土地平曰光”，故名寿光（《青州府志》），皆无可考。另说，“云门山（今在青州市境）巅，镂（雕刻）一巨‘寿’，高可数仞，出自神仙之笔，夜烁金光，射寿境，故名”（1960年编《新县志》）。寿光县系汉朝置，云门山的“寿”字是明代周铨所书。
寿光开发甚早，历史悠久。境内现已发现北辛、大汶口、龙山等古文化遗迹150多处。史传汉字鼻祖仓颉在此始创了象形文字。世界第一部农学专著《齐民要术》在这里字句成章。夏朝，属斟灌国。商朝，寿光地是逄伯陵的封域。西周，属纪国。春秋战国时期，属齐国。秦朝，废封建，置郡县，寿光地为剧县、益县，属齐郡。西汉，公元前148年（景帝中元二年），置寿光县，属青州刺史部北海郡管辖，自此史书始见寿光县之名。1953年8月，县级机关移至今县城，隶属山东省昌潍专区。1993年寿光县撤县设市。
寿光人杰地灵，人才辈出，历朝历代著名人物颇多。有官居廷堂的为民清官，有潜心著述的文豪，有屡建奇功的将军，有戍边驻岛的大吏，有悬壶济世的神医，还有为民请命的居士。所有这些历代名人，为谱写寿光的历史而名垂于世，为彰显寿光的传统文化而万古流芳。汉代丞相公孙弘、徐干，前秦丞相王猛，著名文学家任昉以及王镇恶、贾思伯、贾思同、贾思勰、赵鉴、魏琯、安致远、姚堂、魏塾、李茂盛、李封等历史名人或诞生于此，或在寿光有所建树。
仓颉，历史记载中的黄帝史官，汉字的创造者。中国汉字鼻祖，中华文化先圣之一。仓颉墓原在寿光市城区，1960年被拆毁。为纪念仓颉，寿光城区现称为圣城街道，城区建有以纪念仓颉为主题的公园“仓圣公园”。
从大汶口文化到龙山文化时代，寿光诞生了以仓颉创造文字为代表的当时中国境内最先进的经济文化，创造了以高柄蛋壳陶杯和文字为代表的最高度文明。这是中国历史上、也是寿光历史上一个极为辉煌的时代，对以后中华文明的形成和发展产生了重要影响。
据考证，夙沙氏是一个长期居住在山东沿海的古老部落，和传说中的洪荒时期的炎帝部落有密切关系。可以推论，夙沙部落长期与海为邻，不仅首创了煮海为盐，而且大约在商、周之际就已在当地推广和普及用海水煮盐。《中国盐政史》谓：“世界盐业，莫先中国，中国盐业，发源最古。在昔神农时代，夙沙初作，煮海为盐，号称盐宗，此海盐所由起。煎盐之法，盖始于此。”
2008年，在寿光市双王城地区30平方公里范围内发现了盐业遗址87处，其中，龙山文化时期遗址3处，商代至西周初期76处，这次“山东寿光双王城商周盐业遗址群”的挖掘出土，成为当年中国十大考古发现之一。这次考古，为追溯盐宗夙沙氏的生活年代、活动范围和凝结其身的海洋文化因子，提供了有力的考古佐证。
夙沙氏作为世所公认的盐宗，以其开创的海岱文明，加速推动着人类社会由蒙昧走向文明、由狩猎走向农耕、由匮乏走向富余、由分据走向统一。
贾思勰，南北时期北魏寿光人，农学家。任过高阳（今山东临淄北部）太守，曾到今山西、河南、河北等省考察过农业，对农业生产有较深了解。约在6世纪30～40年代写成了中国古代著名的农业科学巨著《齐民要术》，全书10卷、92篇、11万多字，内容涉及农、林、牧、渔、副等农业体系的各个方面。全书体系完整，结构科学合理，叙述详略得当，科学地总结了6世纪以前我国北方劳动人民，特别是黄河流域劳动人民在长期的劳动生产过程中积累的农业生产经验，对于当时及后世农业和其他科学的发展均有重大影响。即便在今天的农业生产中，特别是旱作区域，《齐民要术》里面记载的农业科学技术以及贾思勰先进的农业思想、哲学思想、经营理念、文化精神等，仍然具有十分重要的指导和借鉴意义。
寿光属暖温带季风区大陆性气候，受冷暖气流的交替影响，形成了“春季干旱少雨，夏季炎热多雨，秋季爽凉有旱，冬季干冷少雪”的气候特点。
寿光大地是一个自南向北缓慢降低的平原区。南北相对高差48.5米，水平距离70公里，平均坡降万分之一。河流和地表径流自西南向东北流动，形成大平小平的微地貌差异。
全县地形总体分为三部分：寿南缓岗区，土壤类型多为褐土和潮褐土。中部微斜平原区，主要发育着褐土化潮土和潮土。滨海浅平洼地，土壤为滨海盐土和滨海潮盐土。
寿光是一个天然的大菜园，农业基础条件得天独厚，南、中部土质肥沃。地下水质优良丰沛，面积2000多平方公里一马平川，旱能浇，涝能排，无霜期长达近200天，粮食作物可达到一年两收。
寿光更是一个菜篮子，不仅品种丰富而且生产时间长，一年当中除了盛夏的7月产菜相对较少外，其它的10个多月都不间断地有大量蔬菜上市，很好地解决了产品生产的季节性与消费的长年化的难题。
寿光蔬菜产业真正实现质的飞跃是从三元朱村试验冬暖式大棚的成功开始的，应该说是我国农业上的一次重大技术改革。
1989年，三元朱村党支部书记王乐义动员村“两委”成员及部分党员带头建起了17个蔬菜大棚搞蔬菜生产试验，成功实现了在深冬生产蔬菜不需要外界加温的课题，开创了寿光蔬菜产业保护地栽培的先河，创造了我国北方平原冬季蔬菜生产史上的奇迹，由此引发了蔬菜生产乃至全国农业保护地栽培的一场大革命。
从1990年开始为推动大棚发展，县委县政府出台了一系列激励政策和促进措施。通过上下左右的共同努力，1990年建成大棚5130个。就是这一年，奠定了寿光全国菜老大的地位，就是这一年，让寿光稳居全国蔬菜生产的制高点。
进入新世纪，寿光蔬菜产业步入新的历史发展阶段。蔬菜发展已变成群众的自觉行动，围绕蔬菜发展形成的一个个产品服务内容汇集成了功能齐全的产业体系，政府发展蔬菜产业的侧重点也由二十多年来的促进数量发展转到了提升整个蔬菜产业发展质量和服务水平上来。
如今，寿光正在大力发展第五代高标准的蔬菜大棚，全市蔬菜生产基地发展到84万亩，552个品种获得“国家优质农产品”标志，成功发布了“中国——寿光蔬菜指数”；每年举办寿光蔬菜科技博览会。
立足菜乡特色，将蔬菜元素渗透运用到城市绿化中，建设了以蔬菜廊架为元素的金海路景观长廊，以南瓜组合为主题景观的现代游园等20余处蔬菜园艺景观，实现了蔬菜与园林的有机融合。依托蔬菜优势，规划建设了占地600亩的蔬菜高科技示范园，利用蔬菜构成各种景点，形成了独具特色的蔬菜园林景观。
弥河，宛如一条绿龙，由南至北蓬勃伸展，成为提高寿光城市品位的一道绚丽风景。寿光市沿河进行了大面积的绿化和设施建设。生态观光园以农圣贾思勰故里为内涵，以寿光“中国蔬菜之乡”生态农业文化为特色，以弥河自然水体串联四大主题景区，形成“绿色植物、蓝色水体、彩色蔬菜”的锦绣风貌；弥河风景区成为了欧式建筑、亲水平台、旅游观光为一体的休闲风光带；中华牡丹园、东城公园与每年一届的中国寿光（国际）蔬菜博览会都成为必去场所；商务区绿化更是将一座现代化的商务办公场所掩映在绿树红花环绕的绿林之中，随处可见柳绿花红的亮丽景观。
筹划建设了193平方公里的双王城生态经济园区，形成了2.5万亩的洰淀湖、1万亩的国家南水北调工程双王城水库、6000亩的林海生态博览园，促进了区域内生态环境的显著改善。目前，城市绿化覆盖率达到44.89%、绿地率39.9%，人均公共绿地面积23.46平方米。2015年，寿光被评为“国家园林城市”。
十八大以来，寿光市主动适应发展“新常态”，以“建设品质寿光，创造美好生活”为目标，坚持注重长远、创新驱动、城乡统筹、以民为本、依法治市，全力推动经济社会实现内涵提升、品质发展，全面提升产业品质、城市品质、生活品质、生态品质、社会品质，经济社会继续保持良好发展态势。2015年，全市实现财政总收入115.8亿元，其中公共财政收入90.1亿元，同比分别增长8.3%和13.7%。
寿光市始终坚持统筹发展，协调推进基础设施建设和环境提升，城乡面貌发生明显变化。中心城区规模功能提升，东城新区初具规模，全面实现城乡环卫、污水处理、集中供水、视频监控等一体化工程全覆盖，在全省率先完成农村班线公交化改造，全市重点河流基本消灭劣五类水质，COD、氨氮、二氧化硫和氮氧化物四项主要污染物5年分别削减13.8%、17.7%、23%和21.1%，新增成片造林12万亩，林木覆盖率提高5个百分点。启动了全长5.5公里的景观长廊规划建设，布局建设了“三带、四场、一绿障”，顺利通过了国家生态园林城市验收。5年累计完成小城镇建设投入120.9亿元，羊口镇、侯镇被确定为全国重点镇和全省百镇建设行动示范镇。美丽乡村建设全面铺开，建成新型农村社区149个，预计城镇化率提高到57.7%。
寿光市始终坚持以人为本，不断加大民生保障和公共服务力度，各项社会事业加快发展。“十二五”期间，全市用于民生领域的财政支出达到289亿元，占地方财政支出的81%。高标准完成标准化学校建设任务，提前普及学前三年和高中阶段教育，全面实施药品“零差率”销售，村级卫生室全部达到省级标准，农村文化大院、农家书屋实现全覆盖，群众教育医疗文化环境显著改善。城乡基础养老金、低保、五保供养等社保标准连年提高，依托人民医院、中医院、妇幼保健院挂牌成立了三大医疗集团，率先实现城乡居民医保整合并轨，群众享受到更高水平的社会保障。成立文正教育集团，推行中小学教师“县管校聘”制度，成立潍坊首家养老服务公司，组建大水务集团，推进城乡公交一体化，开展镇街综合执法试点，设立党群服务中心……一项项改革红利把民生保障“线”越拉越长，让群众从点滴小事中感受到民生之变。
历经多年的生态建设，寿光市先后荣获“中国优秀旅游城市”、“国家园林城市”、“国家卫生城市”、“中国金融生态城市”等荣誉称号，被中央确定为“改革开放30周年全国18个重大典型”之一，成为江北地区唯一荣获“中国人居环境奖”和“联合国人居奖”的县级市。
本稿件由本报记者张志龙、王阳及寿光市委宣传部黄海艇、刘瑞全、张永升、赵德彦、付瑶采写、供稿、供图。
京津冀地区的产业转移承接，是协同发展的一条主线。一年多来，三地政府部门彻底打破“一亩三分地”思维，联手推动一批重点项目落地，产业升级转移正在积极进行。
在京东商城、苏宁易购、天猫、1号店和亚马逊这5家综合性购物平台购买了智能手环和家庭装洗衣液两种商品。综合来看， 1号店在退货政策执行上表现比较差。