山东城市建设职业学院建筑与城市规划系提供多个专业，从园林设计到古建筑工程技术，再到智慧城市管理技术。学院注重实训条件与师资力量，培养高素质技术技能人才。专业毕业生就业前景广阔，涵盖设计、施工、管理等多个领域。
山东城市建设职业学院的建筑与城市规划系，开设了多个专业，其中包括风景园林设计、古建筑工程技术以及智慧城市管理技术。园林设计专业自1982年创立以来，已经成为该学院的特色专业。学院注重实训条件，不仅有校内的实训室，还与多家设计院合作，提供校外实习基地，满足学生的实践需求。师资力量方面，该专业教学团队被评为“山东省省级教学团队”，拥有丰富的教学经验和行业背景，培养出一批高素质的复合型技术技能人才。
古建筑工程技术专业成立于2010年，主要培养具有古建筑测绘、修缮、设计等能力的专业人才。该专业注重产教融合，与多家古建筑企业合作，共同制订人才培养方案。教学团队采用专兼职教师协同教学的模式，既有行业内的能工巧匠讲授实践课程，也有学院教师主讲理论课程。学生在校期间可以取得多种职业资格证书，毕业后可在建筑规划院、园林设计院等单位工作。
智慧城市管理技术专业是一个技术实践型专业，主要研究智慧城市信息采集、运维与治理等。该专业依托虚拟现实技术，创设沉浸式教学环境，让学生在体验中学习。师资团队由校内教师和企业导师组成，定期邀请行业知名专家进行讲座。学生在校期间可以获得多种职业技能证书，毕业后可在智慧城市信息科技公司、城市规划设计等单位工作，前景广阔。
山东城市建设职业学院在教学和实践方面都具备强大的实力。其风景园林设计专业历史悠久，教学质量卓越，培养出了一大批优秀的园林设计师。古建筑工程技术专业则是在古建筑保护和修缮方面独树一帜，不仅为学生提供丰富的实践机会，还与行业内的知名企业紧密合作，保障学生毕业后的就业前景。智慧城市管理技术专业更是顺应了现代城市发展的需求，通过虚拟现实技术和实训基地的建设，让学生能够真实地感受和应用所学知识。三大专业各有特色，但都遵循了一个共同的目标——培养高素质、复合型的技术技能人才，为社会各行各业输送新鲜血液。
从就业角度来看，这些专业的毕业生都具备很强的竞争力，能够在多个领域找到自己的位置。无论是从事园林设计、古建筑修缮，还是智慧城市管理，学生们都能在实践中不断提升自己，成就更好的职业生涯。可以说，山东城市建设职业学院不仅提供了丰富的学习资源，还为学生未来的发展铺平了道路。