惠安县石雕石材协会，是惠安县石雕石材生产、销售、供应、服务等相关企业和个人自愿组成的行业性非营利性社会组织。协会成立于2000年8月，原名惠安县石雕石材同业公会，2018年10月29日更名为惠安县石雕石材协会，协会现有会员企业近500家。2020年，协会荣获福建省“四好”商会。会长王志刚，监事长周文尧，秘书长肖祥楷。
惠安石雕雕刻技艺可追溯到1600多年以前，在无数惠安能工巧匠的千锤百炼中，惠安石雕艺术至臻纯熟、独步天下，成为中国南派石雕的代表，蜚声世界。2015年惠安被联合国教科文组织世界手工艺理事会授予“世界石雕之都”的称号。在新中国成立后，惠安石雕杰作频出，如人民大会堂前石柱、毛主席纪念堂、橘子洲头青年大型雕像、南昌八一起义纪念碑、莆田湄洲岛妈祖雕像、厦门鼓浪屿郑成功雕像等，这些经典之作遍布大江南北，成为恢宏的城市地标和知名的旅游景点。在今年建党百年前夕，位于北京的中国历史展览馆正式开馆，在展览馆西侧广场上，《攻坚》《追梦》两组主题雕塑雄伟矗立、庄严神圣，加工制作安装雕塑的是惠安企业鼎立雕刻集团，这为惠安石雕的荣誉榜再添华彩。
改革开放以来，“世界雕艺之乡”的惠安人将古老的石雕艺术产业化，创办了大量石雕企业，缔造出一个规模庞大的石雕产业。福建省惠安新宏石材有限公司是惠安石雕行业较早的先行者。公司创建于1989年，董事长陈国平被评为泉州市民营企业36大创业元勋之一。在新宏石材靠近马路的露天展厅里，巨型龙柱、佛像、名人雕塑、园林庭院石雕、墓碑、石材幕墙等陈列摆放，蔚为大观。新宏石材所在的这条省道两边聚集着惠安大大小小的石雕企业，他们都在露天展示着当家石雕产品，包括历朝历代人物、宗教佛像、古建牌坊等等，包罗万象，不同时空的事物并存不悖，成为雕艺之乡特有的风景。
惠安全县共有石雕企业800多家，石雕产业历经千年长盛不衰，在技艺上精益求精、与时俱进是重要的因素之一，如今惠安石雕正在走出传统的表现形式，探索石雕与现代前卫艺术的融合，鼎立雕刻集团可以说是其中的代表。2013年，鼎立“问石”艺术馆正式开馆，被业界誉为“中国首个独立的石雕艺术馆”。这里常年展出国内外艺术家的石雕作品，并举办了多场具有国际影响力的作品展，为惠安石雕文化产业打开了一扇对外交流的窗口。馆中的石雕作品不同于写实为主的传统惠安石雕，这些作品立意多元、造型抽象、内蕴先锋性与哲思，表现着惠安石雕丰富的可能性。里面一组作品“我是石头——结构学”是鼎立创始人王向荣利用废弃的花岗岩石料创作的，极简的几何形状与断裂的剖面形成剧烈反差，反映石头断裂的一瞬，充满抽象的哲学意味，这样的艺术尝试是过去的传统惠安石雕中未曾涉猎的。与老一辈惠安石雕人相比，新生代并不满足于做石雕厂里的匠人，他们更为“艺术范”，力求在传承中创新突破，接轨国际艺术潮流。
经历早年粗放发展的时代，转型成为惠安石雕产业的底色。随着日本等墓碑市场日趋饱和，不少在20世纪八九十年代以生产碑石起家的惠安石雕企业纷纷谋求“向内转”。如惠安碑石业的龙头企业之一磊艺石业近年来着力拓展国内碑石业务，并积极投资布局国内陵园，进一步开拓需求端。在智能制造风潮的推动下，石雕机器人、平面雕刻机等机械设备出现在惠安各石雕厂，目前惠安全县的平面雕刻机已有1500台，实现了大规模普及。它们取代了部分人工凿刻，可完成成品的八成以上，大大提升生产效率。
进入2000年，惠安石雕产业进入快速发展阶段，石雕企业数量剧增，然而行业无序竞争等不良问题也逐渐暴露，制约了行业健康发展。成立一家协会促进行业自律、抱团协作成为惠安石雕企业的迫切愿望，惠安县石雕石材协会应运而生。
服务会员企业，推动行业发展，担当惠安政府管理石雕石材行业的好助手一直是协会奉行的宗旨。
2017年惠安全面启动石雕行业转型提升行动，数百家企业关停或整改提升，协会几家核心成员企业带头先行先试，协助制定行业标准化细则，积极推动惠安石雕行业绿色集约发展。
在提升惠安石雕的全国影响力方面，协会牵头注册了“惠安石雕”地理标志证明商标，承办多届中国（惠安）国际雕刻艺术品博览会，提升惠安石雕的品牌形象。协会还是国家石雕石刻制品行业标准的起草单位，并争取中国石材协会石雕石刻专业委员会成立大会在惠安召开，多家惠安石雕企业负责人在其中担任职务，提高了惠安石雕在行业中的话语权。
“眼下惠安石雕行业面临着代际传承的瓶颈，如何让年轻人穿着西装，在舒适的环境中一边喝咖啡一边做石雕，让石雕工人变成一份体面的工作，也是惠安石雕产业要研究的新课题”，惠安县石雕石材协会名誉会长孙晓强表示：“协会正在致力于从数控技术、发展大师经济中摸索解决之道，我们要努力让石雕工人变成工匠，让工匠变成大师。”